Cerveza Artesana

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Microcervecerías Cerveza Artesana

¿Quieres abrir tu propia microcervecería y hacer de tu hobby un negocio? 

Te ofrecemos toda la maquinaria cervecera que necesitas, ya sea para montar tu microcervecería o tu brewpub, o para ampliar tus producciones en casa. 

Además, ofrecemos todo tipo de Asesoramiento, Cursos y Diseño de recetas para lograr el éxito de tu proyecto.

Ya son más de 100 las microcervecerías instaladas por nosotros como Cerveza Artesana Homebrew SL en toda España, a través de nuestra marca registrada de microcervecerías Slowbeer

Slowbeer de 500L y Slowbeer de 1000L

Las India Pale Lagers, un estilo de cerveza con doble nacionalidad

Double India Pale Lager, cerveza artesana de AbirraderoCuando pensamos en cerveza artesana se nos vienen a la mente conceptos como imaginación y creatividad. Ciertamente, tanto a los cerveceros caseros como a los profesionales nos envuelve un aura de curiosidad que nos empuja constantemente a experimentar. Las India Pale Lagers son un ejemplo de esta creatividad. 

      

Los IBUs, el (no) indicador del amargor de la cerveza

En 2007, en motivo del Copenhagen Beer Festival, la microcervecería danesa Mikkeller lanzó la X Hop Juice 2007 IBU, una cerveza con 2007 IBUs. En 2011, superando ese récord, la canadiense Flying Monkeys sacaba una edición limitadísima de una Imperial IPA bautizada como Alpha-fornication, con ni más ni menos que… ¡¡2500 IBUs!! La persecución del amargor lleva despertando pasiones desde hace varios años.

      

Italia, pionera en Europa, ya tiene su Ley que regula la cerveza artesana

Estamos ante un momento histórico de Italia. El Senado acaba de ratificar la primera definición de cerveza artesana del país, dentro de un conjunto de disposiciones aprobadas en relación a la simplificación, racionalización y competitividad de la agricultura y el sector agroalimentario.